Decálogo para una óptima detoxificación

Por Thomas J. Slaga PH. D.

Scientific Director of the AMC Cancer Research Center (University of Colorado)

El siguiente decálogo para una óptima detoxificación, del Dr. Thomas J. Slag, director científico de AMC Centro de Investigación del Cáncer de la Universidad de  Colorado (EEUU),  te ayudará a introducir algunos cambios en tus hábitos de vida que mejorarán  tu  salud y te prevendrán de enfermedades futuras.

Decálogo para una óptima detoxificación

1.- NO FUMAR

El tabaco contiene más de 400 sustancias químicas y gases, incluyendo hidrocarburos aromáticos policlínicos, benzeno, aminas heterocíclicas, nitrosaminas, elementos radioactivos, monóxido de carbono, y muchas otras propiedades procancerígenas.

2.- EVITAR LA SOBREXPOSICIÓN A RAYOS SOLARES Y RAYOS X

Utilizar ropa protectora y bloqueador solar que absorba la radiación ultravioleta A y B con factor de protección solar (SPF) de 30 (o superior). Es importante que contenga dióxido de zinc o dióxido de titanio. Muchos de los nuevos protectores que podemos encontrar en el mercado contienen antioxidantes que aportan protección adicional. Aplicarlo, además, frecuentemente.

3.- PRESCINDIR DE CARNES AHUMADAS, ASADAS, FRITAS O SOBRECOCIDAS

Científicos de los laboratorios Lawrence Livermore (California) descubrieron que voltear frecuentemente las hamburguesas y otras carnes ayuda a reducir los carcinógenos al cocinar. Marinar la carne de res o la de pollo durante 20 minutos antes de asarla reduce las aminas heterocíclicas. Es un paso sencillo que se realiza empapando la pieza de carne a consumir con una mezcla de aceite de oliva, vinagre, ajo, limón y mostaza. Este fácil proceso disminuye la temperatura de cocción. Asimismo, el ajo contiene fitoquímicos que ayudan a neutralizar los químicos peligrosos que puedan producirse durante la cocción. Todo esto te permite acumular menos toxinas para tener una óptima detoxificcaión.

4.- EVITAR LOS CONSERVADORES EN LOS ALIMENTOS

Las nitrosaminas se pueden formar cuando los nitritos de los alimentos conservados se combinan con otros alimentos que contienen aminas y ciertos medicamentos en el medio ambiente ácido del estómago (por ejemplo, perritos calientes y cerveza).
Algunas carnes se conservan con ascorbato de sodio, la mejor opción porque es una forma de vitamina C.

5.- BEBER Y USAR SIEMPRE AGUA LIMPIA

Es importante usar filtros que remuevan las sustancias identificadas como peligrosas para el ser humano (plomo, mercurio, pesticidas, herbicidas, asbestos, tialometanos clorinados, bacterias, giardia lambia y cryptosporidium) de forma efectiva. Dichos filtros deben estar certificados por la NSF Internacional (www.nsf.org).

6.- ELIMINAR BICHOS Y BACTERIAS DE FORMA NATURAL

Un artículo publicado en Environmental Health Perspectives (1998) puso en claro que algunos cánceres de la infancia pueden ser prevenidos reduciendo la exposición a pesticidas. Los insecticidas botánicos son los más adecuados. La combinación de Borax y azúcar elimina de forma eficaz hormigas y cucarachas. Es básico mantener limpia la casa en todo momento y adoptar la costumbre japonesa de dejar los zapatos en la puerta de la casa.

7.- VENTILAR LA CASA DE FORMA ADECUADA

Limpiar la chimenea anualmente, no usar calentadores de gas, ventilar adecuadamente al cocinar (especialmente carnes asadas), no usar máquinas de combustión en espacios cerrados, no dormir en espacios en los que haya keroseno. Todo ellos para evitar posibles envenenamientos por monóxido de carbono y muchos otros químicos asociados con la combustión. Para mayor seguridad, colocar en el hogar un detector de monóxido de carbono.

8.- LIMPIAR CON PRODUCTOS NATURALES Y DE BAJA TOXICIDAD

Hay muchas opciones válidas para lograr una limpieza perfecta sin tener que recurrir a productos tóxicos que puedan contaminar el ambiente. Ejemplos: bicarbonato y agua para el horno o vinagre blanco como limpiador de suelos y superficies. El catálogo publicado por la American Environmental Health Foundation sobre productos de limpieza seguros es muy útil (www.aehf.com).

9.- CONSTRUIR Y DECORAR CON MATERIALES NO TÓXICOS

Muchas pinturas, maderas o alfombras contienen químicos, como formaldehidos o destilados del petróleo, que son peligrosos. Antes de decidirse por alguno, hay que asegurarse de que cuentan con el sello de emisión de componentes volátiles (HUD: Housing and Urban Development).