Infusiones refrescantes y antioxidantes 

Infusiones refrescantes y antioxidantes

El verano es sinónimo de sol y actividades al aire libre, pero también de una mayor exposición a la radiación solar que puede dañar nuestras células. Las infusiones antioxidantes son una defensa natural contra estos efectos nocivos, ayudando a proteger nuestra salud. Además, pueden disfrutarse frías para refrescarte en los días calurosos.

¿Qué Son los Radicales Libres?

Los radicales libres son moléculas inestables que buscan estabilizarse capturando electrones de otras moléculas, lo que puede causar daño celular. Durante el verano, la radiación UV incrementa la producción de estos radicales.

La defensa natural: antioxidantes

El cuerpo posee mecanismos antioxidantes naturales para neutralizar los radicales libres. Sin embargo, en verano, la producción de estos radicales puede superar la capacidad de nuestros antioxidantes naturales, llevando a un estado conocido como estrés oxidativo. Este desequilibrio puede acelerar el envejecimiento y favorecer la aparición de enfermedades.

Para mantener un equilibrio adecuado, es esencial seguir una dieta rica en antioxidantes y adoptar hábitos de vida saludables. Las infusiones antioxidantes pueden ser un complemento excelente para nuestra dieta, ayudándonos a reforzar nuestras defensas naturales.

Infusiones antioxidantes para un verano saludable

Té verde

Rico en catequinas, el té verde es famoso por sus propiedades antioxidantes. Ayuda a combatir el daño celular y proteger la piel del envejecimiento prematuro. Además, el té verde ha mostrado potencial para reducir el riesgo de varios tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.

Té blanco

Con su sabor suave y delicado, el té blanco es una excelente fuente de polifenoles, conocidos por sus efectos antioxidantes.

Rooibos con naranja

El rooibos es una planta sudafricana rica en antioxidantes como el aspalatino y la superóxido dismutasa (SOD). La adición de naranja, rica en vitamina C, hace de esta infusión una poderosa combinación antioxidante y sin cafeína.

Té rojo con frutas del bosque

Este té combina los beneficios antioxidantes del té rojo con las propiedades de los frutos rojos, ricos en antocianinas y vitamina C.

Jengibre citrus

El jengibre, con su compuesto gingerol, posee potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Cuando se mezcla con limón, que es una excelente fuente de vitamina C, se obtiene una infusión revitalizante y protectora.

Hibisco

El hibisco es una flor que se utiliza en infusiones y tiene un alto contenido de antocianinas, que son potentes antioxidantes. Ayuda a reducir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular.

Matcha

El matcha es un tipo de té verde en polvo muy concentrado en antioxidantes, especialmente catequinas. Una sola taza de matcha puede proporcionar tantos antioxidantes como diez tazas de té verde regular.

Manzanilla

Conocida por sus propiedades calmantes y antioxidantes, la manzanilla contiene apigenina, que ayuda a reducir el estrés oxidativo y mejorar la salud de la piel.

Menta

La infusión de menta es refrescante y contiene antioxidantes como los ácidos rosmarínico y cafeico, que ayudan a mejorar la digestión y tienen efectos antiinflamatorios y antimicrobianos.

Cúrcuma

La cúrcuma contiene curcumina, un potente antioxidante y antiinflamatorio que combate el estrés oxidativo y mejora la salud en general.

Edulcorantes Saludables

En lugar de utilizar edulcorantes artificiales, que pueden tener efectos negativos sobre la salud, es mejor optar por alternativas naturales y saludables en tus infusiones refrescantes y antioxidantes.

Alternativas Naturales

• Stevia: Un edulcorante natural que no afecta los niveles de azúcar en la sangre y tiene beneficios antioxidantes.
• Luo Han Guo (Fruta del Monje): Otro edulcorante natural con propiedades antioxidantes.

Sirope de Agave

El jarabe de agave es un edulcorante natural derivado del agave, una planta suculenta. Aunque tiene un índice glucémico bajo debido a su alto contenido de fructosa, esto también puede tener efectos negativos como la resistencia a la insulina y problemas metabólicos. Además, el sirope de agave es calórico y su consumo excesivo puede contribuir al aumento de peso. La calidad del jarabe de agave puede variar según su grado de procesamiento, y algunos productos pueden estar altamente refinados y contener aditivos. Por estas razones, se recomienda usarlo con moderación y como parte de una dieta equilibrada.

Conclusión

Estas infusiones  refrescantes y antioxidantes, no solo son deliciosas, sino que también ofrecen numerosos beneficios para la salud debido a sus propiedades antioxidantes. Disfrútalas frías durante el verano y opta por edulcorantes naturales para mantenerte saludable y protegido contra el daño celular.

Si deseas mejorar tu salud y fortalecer tus sistemas antioxidantes, agenda una consulta orientativa gratuita. Contáctame por WhatsApp al 669 979 939.

Dra. Carmen Romero